상주둥시. 둥글다에서 온 ‘둥’과 감나무의 한자어 ’시(柿)‘의 합성어. 감이 둥근데서 유래
전국 최대 떫은 감 생산지인 상주가 주홍빛으로 물들고 있다. 둥시감이 집집이 주렁주렁 매달려 익어가고 있기 때문이다.
둥시는 예전에는 분시, 원시, 먹시 등으로도 불렸으며, 어원은 둥글다에서 온 ‘둥’과 감나무의 한자어 ’시(柿)‘의 합성어다. 감이 둥근데서 유래됐다. 둥시는 상주곶감의 재료로 쓰인다.
상주감은 일반감에 비해 당도는 4배, 비타민A 함유량은 7배, 비타민C 함유량은 1.5배 높다. 상주 감으로 만든 상주곶감에는 100g당 에너지 216kcal, 탄수화물 중 당질 45g, 섬유 3.0g, 비타민A 7,483IU, 비타민C 45㎎ 등이 다량 함유되어 있다. 이뿐 아니라 혈액 응고 저해물질인 글루코스와 갈락토스로 구성된 다당류가 있고 항 혈전작용과 혈액순환에 탁월한 효과가 있는 스코폴리틴(Scopoletin)이란 성분이 함유되어 있다.
전국최대 떫은 감 및 곶감 생산지 상주시는 명성에 걸맞게 주요 도로변에 2,000여 그루의 감나무 가로수가 조성되어 상주시에서만 볼 수 있는 가을 진풍경을 연출하고 있다.
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